Rucola ialah tumbuhan salad mudah dijaga yang sangat popular dengan rasa pedasnya yang sedikit. Arugula sering dikaitkan dengan masakan Itali, di mana ia digunakan bukan sahaja sebagai salad tetapi juga sebagai topping pizza. Tumbuhan Mediterranean, yang dahulunya dikenali sebagai roket mustard atau roket salad, boleh ditanam dengan mudah di taman atau dalam mangkuk tumbuhan di balkoni. Dengan bantuan beberapa petua berguna dan sedikit usaha, anda boleh menikmati salad yang lazat tidak lama lagi.
Bagaimanakah saya boleh menanam arugula dengan jayanya?
Arugula mudah ditanam sendiri: mulakan pra-penanaman di ambang tingkap pada akhir Januari, tanam di luar rumah atau di dalam kotak balkoni mulai Mac, pilih lokasi yang cerah, elakkan baja dan beri perhatian kepada penggiliran tanaman. Penuaian berlaku kira-kira 4-6 minggu selepas penanaman.
Segar dari taman ke meja – tanam arugula sendiri
Anda boleh pra-menanam loji roket di ambang tingkap mulai akhir Januari. Suhu hendaklah antara 10 dan 16 °C, iaitu tidak terlalu sejuk atau terlalu panas. Selepas tempoh percambahan lebih kurang 5 - 15 hari, tumbuh-tumbuhan kecil pertama muncul, yang boleh dipindahkan ke luar rumah mulai Mac atau benih boleh disemai terus di sana semula. Tetapi ingat untuk melindungi arugula daripada kerosakan fros dalam keadaan sejuk yang melampau. Jika perlu, tutup tumbuhan dengan bulu taman.
Lokasi yang betul memastikan pertumbuhan subur
Pilih tempat yang cerah mungkin untuk arugula saka. Ia sesuai jika anda telah menyediakan tapak dengan kompos pada musim gugur. Tanah yang disediakan dengan cara ini adalah asas yang sangat baik di mana roket berkembang dengan baik dan terima kasih atas usaha anda dengan pertumbuhan pesat. Lebih banyak nutrien tanah, lebih banyak hasil tuaian. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa tiada tumbuhan salib lain telah ditanam di tempat yang sama dalam tempoh tiga tahun yang lalu. Arugula juga tergolong dalam genus tumbuhan ini dan penggiliran tanaman memerlukan rehat dalam penanaman untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Jika tumbuhan silang yang lain, contohnya jenis kubis seperti pucuk putih, merah atau Brussels, sebelum ini ditanam di tempat yang sama, adalah penting untuk memberi perhatian kepada selang masa.
Penjagaan yang betul membuat perbezaan
Arugula adalah tumbuhan yang lebih bersyukur dalam hal ini. Ia dianggap sangat mudah untuk dijaga dan menggembirakan tukang kebun dengan pertumbuhan pesatnya. Selepas hanya 4 hingga 6 minggu anda akan diberi ganjaran dengan selada yang baru dituai. Tiada baja tambahan diperlukan semasa menanam arugula. Kadang-kadang ini juga boleh menjadi sebaliknya. Jika arugula diberi terlalu banyak baja, ini boleh mencetuskan apa yang dikenali sebagai penyakit tompok daun. Jika tumbuhan anda terjejas, anda mesti mengeluarkannya sepenuhnya dan membuangnya. Jika anda memastikan pengairan dos yang baik pada hari-hari kering, ini benar-benar mencukupi dan anda tidak lama lagi boleh mengharapkan hasil tuaian yang tinggi.
Kumbang kutu, lalat kubis dan perosak lain
Malangnya, roket tidak kebal daripada serangan perosak. Walau bagaimanapun, hanya sedikit usaha diperlukan untuk campur tangan sebagai langkah berjaga-jaga. Kerap gemburkan tanah di sekeliling tumbuhan dengan garu dan pastikan tanah sentiasa lembap sedikit. Beginilah cara anda melindungi tumbuhan anda daripada kumbang kutu yang menjengkelkan. Anda boleh melindungi tumbuhan daripada lalat kubis dengan jaring serangga mudah (€42.00 di Amazon). Untuk mengelakkan penyakit bintik daun yang disebutkan di atas, anda harus mengelakkan pembajaan sama sekali. Terdapat risiko kerosakan selanjutnya pada tumbuhan daripada apa yang dipanggil cendawan bulu halus, kulat yang malangnya sering muncul dalam peruntukan. Anda boleh menyembur tumbuhan dengan sup ekor kuda untuk menguatkannya. Dalam kebanyakan kes, pematuhan dengan penggiliran tanaman adalah mencukupi. Jarak tanaman yang mencukupi memastikan anda hanya boleh menyiram tanah di sekeliling tumbuhan dan daunnya terhindar. Ini juga menghalang cendawan berbulu halus. Adakah anda mempunyai kepik di taman anda? Kemudian anda mempunyai alasan berganda untuk gembira! Kumbang bukan sahaja kelihatan comel, malah ia juga membunuh perosak yang tidak diingini ini.
Masa menuai – masa yang paling indah
Roket sedia untuk dituai apabila daunnya lebih kurang 10 - 12 cm panjang. Jangan potong terlalu dalam, jika tidak roket akan terus bercambah. Tumbuhan yang mengandungi zat besi dan kaya dengan kalsium, kemudiannya boleh dituai sehingga tiga kali, sama seperti salad. Jika anda membiarkan saka roket mekar di taman, anda kemudian boleh menuai benih dari bunga putih-kekuningan sendiri. Simpan benih di tempat yang kering supaya tersedia untuk disemai semula. Jika anda melepaskan penuaian, benih akan tersebar di seluruh katil anda. Ia boleh berlaku bahawa arugula merebak hampir seperti "rumpai". Memandangkan arugula boleh ditanam sepanjang tahun, anda boleh mengulangi penyemaian di lokasi yang berbeza supaya anda sentiasa mempunyai salad segar di atas pinggan anda sehingga akhir bulan September - sehingga itu, arugula boleh dituai tanpa sebarang masalah.
Persediaan
Anda harus mengeluarkan seberapa banyak batang roket kerana ia mengandungi bahan pahit dan ini membolehkan aroma yang lazat, sedikit pedas dan pedas berkembang dengan lebih baik. Biarkan imaginasi anda berjalan liar dan karang ciptaan salad lazat yang juga sangat sihat. Cubalah sekali – letak atas pizza dengan arugula. Hanya nikmati pengalaman rasa di rumah, yang sebaliknya dikhaskan untuk restoran Itali.
