Ia suka berada di lokasi di bawah sinar matahari atau di bawah naungan separa, terkenal dengan kuasa penyembuhannya dan, dengan bunganya yang halus, menghasilkan aksen yang ringan dan santai di atas katil - valerian. Apakah yang perlu anda ketahui tentang daunnya?
Adakah daun valerian boleh dimakan dan cara menggunakannya?
Daun Valerian boleh dimakan, rasanya sama dengan salad kambing dan boleh digunakan dalam salad, smoothie atau rebusan. Mereka boleh dituai dari April hingga Oktober, tetapi idealnya sehingga akhir April sebelum tangkai bunga tumbuh. Daun kering sesuai untuk membuat teh.
Mereka muncul dari akhir Mac/pertengahan April
Setiap tahun valerian bertunas semula, tumbuhan saka yang telah membantu ramai orang dengan kesan menenangkannya. Daun mula bertunas antara akhir Mac dan pertengahan April.
Ciri luaran daun
Daun kelihatan agak tidak mencolok. Walau bagaimanapun, mereka menarik perhatian. Sebaik sahaja anda mengetahui rupa daunnya, anda akan dapat mengenali valerian dengan mudah pada masa hadapan. Mereka mempunyai ciri berikut:
- tidak sepadan
- hijau muda kepada berwarna hijau pudina
- berbulu sedikit
- disusun bertentangan
- lebih kurang 20 cm panjang
Mari kita lihat lebih dekat pada daun. Daun bawah membentuk roset di pangkal. Mereka diintai. Daun valerian menjadi lebih kecil dan lebih kecil ke arah atas. Mereka tidak lagi mempunyai batang, tetapi berbaring duduk di atas batang. Batangnya sendiri berdiri tegak, berwarna coklat hingga coklat kemerahan dan berongga.
Batang yang melekat pada risalah individu adalah sempit. 5 hingga 23 risalah adalah antara 6 dan 12 cm panjang. Ia berbentuk pisau pembedah hingga bujur, runcing di hujung, berbentuk baji di pangkal dan sedikit bergerigi di tepi. Lebih jarang, risalah mempunyai keseluruhan jidar.
Bolehkah anda makan daun dan bagaimana rasanya?
Daun valerian boleh dimakan. Mereka paling sedap apabila mereka baru tumbuh. Rasa mereka mengingatkan salad kambing. Tetapi apabila mereka semakin tua, iaitu menjelang tempoh berbunga, rasa daunnya kurang enak.
Disebabkan oleh aroma yang semakin berkurangan ke arah berbunga, jika anda ingin mengumpul daun, anda hanya perlu menuainya sehingga tangkai bunga yang panjang tumbuh menjelang akhir April. Tetapi pada asasnya daun boleh dipetik dari April hingga Oktober.
Kegunaan lain untuk daun
Daun yang dituai sebaiknya digunakan segar. Memandangkan rasanya serupa dengan salad kambing, ia boleh digunakan untuk memperkayakan salad. Mereka juga sesuai segar untuk smoothie dan stew. Mereka juga berasa sedap terus dari tumbuhan.
Setelah anda mengeringkan daun, anda boleh menggunakannya yang telah ditumbuk kasar untuk membuat teh. Untuk melakukan ini, ambil kira-kira 1 sudu teh daun kering dan tuangkannya ke dalam penapis teh dengan 125 ml air mendidih. Rasa tehnya sedikit pedas.
Petua
Sebaik sahaja batang panjang dengan bunganya tumbuh, sebaiknya jangan menuai daun lagi. Kemudian sebahagian besar kuasa tumbuhan (termasuk ramuan) telah masuk ke dalam bunga.
