Ramai saintis dan syarikat pertanian utama telah cuba menanam chanterelles secara komersial tanpa berjaya. Namun begitu, dengan prasyarat yang betul dan sedikit nasib, anda pasti boleh berjaya.
Bagaimana cara menanam chanterelles?
Menanam chanterelles dengan jayanya adalah sukar kerana ia tumbuh dalam simbiosis dengan akar pokok cemara, cemara, pain atau bic tembaga. Walau bagaimanapun, anda boleh cuba menyediakan tanah berpasir dan sedikit berasid di pinggir hutan atau di ladang pokok anda dan pemindahan miselium dari chanterelles yang dikumpul dengan berhati-hati.
Cendawan yang boleh dimakan yang penting
Terutama pada musim luruh, cendawan chanterelle merupakan sebahagian daripada banyak menu restoran dan resipi serantau. Walaupun pada masa lalu ia lebih kepada makanan untuk orang miskin, hari ini chef terkemuka sentiasa memasak resipi gourmet baharu yang mengandungi chanterelles. Sebilangan besar chanterelles di pasaran mencadangkan penanaman secara besar-besaran, tetapi sebenarnya cendawan, juga dikenali sebagai span telur, semuanya berasal dari bakul pengumpulan pengumpul cendawan yang bekerja keras. Banyak cendawan yang terdapat di negara ini asalnya berasal dari hutan negara seperti:
- Hungary
- Lithuania
- Belarus
Kesukaran menanam chanterelles
Canterelle, sejenis cendawan hutan biasa, sangat sukar untuk tumbuh kerana ia hidup dalam simbiosis dengan sistem akar pelbagai spesies pokok mengikut sistem mikoriza. Walaupun kulat meningkatkan keupayaan akar untuk menyerap air, sistem akar membekalkannya dengan tenaga hidup yang sebaliknya akan dinafikan kerana kekurangan klorofil dan enzim. Untuk menanam chanterelles pada harta anda sendiri, adalah perlu untuk mengetahui faktor-faktor yang berkaitan untuk pertumbuhan cendawan yang menarik ini.
Hos of the Chanterelle
Chanterelles biasanya hanya terdapat di lantai hutan yang jarang tanpa pertumbuhan pokok renek dan rumput yang padat. Mereka sering ditemui di tempat berlumut dengan kelembapan tanah yang meningkat secara semula jadi. Akar-akar:adalah lokasi biasa untuk kuantiti chanterelles yang banyak.
- Spruce
- Pokok cemara
- Pine
- Common Beech
Menyediakan tanah yang betul
Tanah berpasir dan sedikit berasid dianggap sebagai keperluan asas untuk kejayaan penubuhan chanterelles. Oleh kerana pertumbuhan cendawan tidak dapat tidak dikaitkan dengan sistem akar pokok, penanaman hanya boleh dilakukan di pinggir hutan, terus di dalam hutan atau di ladang pokok. Memandangkan kultur cendawan memerlukan akar yang dekat dengan tanah, anda harus memilih lokasi yang cukup lembap dengan sedikit insentif untuk pertumbuhan akar dalam untuk eksperimen anda.
Miselium memastikan kemandirian
Pengumpul chanterelles yang berpengalaman tidak hanya mencatatkan lokasi yang menjanjikan untuk musim seterusnya. Mereka juga meninggalkan miselium sebagai asas akar cendawan kerana ini adalah satu-satunya cara cendawan baru boleh berkembang kecuali melalui spora. Jika anda menjumpai mycelia chanterelles seperti itu semasa mengumpulnya di hutan, anda boleh cuba memindahkannya secara perlahan ke plot anda sendiri. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkannya dalam alam semula jadi, sentiasa tinggalkan miselium di lokasi sebenar.
Petua & Trik
Untuk cendawan yang ditanam seperti champignons, bal jerami disuntik dengan jumlah miselium atau spora tertentu untuk menjajah secara khusus cendawan yang dikehendaki pada substrat tumbuh masing-masing. Chanterelles tidak memudahkan penjaga mereka. Walau bagaimanapun, spora boleh disebarkan ke akar cemara dan pain dengan air pengairan. Ini boleh mengakibatkan pertumbuhan chanterelles jika keadaannya sesuai.
